Recetario: Cocinando con semilla de ochote

EL COCINAR CON LA SEMILLA DE OJOCHE ES UNA TRADICIÓN CULTURAL EN LA QUE ENTREGAMOS AFECTO EN CADA PLATILLO QUE PREPARAMOS, ES UNA FORMA DE CONVIVENCIA FAMILIAR.
CUANDO COCINAMOS CON LA HARINA DE OJOCHE DAMOS DIFERENTES FORMAS A NUESTROS PLATILLOS, PODEMOS COCINAR PLATILLOS DULCES O SALADOS, FRÍOS O CALIENTES, LA FORMA DE CONVIVENCIA FAMILIAR NOS HACE COCINAR CON RASGOS DISTINTIVOS, NOS HACEN DISFRUTAR DE LA COMIDA.

AL COCINAR ES ALGO ESPIRITUAL COMO LO HACÍAN NUESTROS ANCESTROS CON MUCHO AMOR Y EXPERIMENTANDO UNA GRAN CANTIDAD DE OLORES, SABORES Y COLORES.
LA COCINA TIENE LA FLEXIBILIDAD DE ADAPTARSE A DIFERENTES FORMAS DE TEXTURAS, COLORES Y SABORES.

COMPRENDE ESTILOS DE VIDA, DE RAZAS SOCIALES, EDAD, CULTURAS Y NO DISTINGUE EL GÉNERO, NO IMPORTA SI ERES HOMBRE O MUJER, PORQUE AL COCINAR SUS SABORES Y OLORES SON INNUMERABLES, LO QUE TE HACEN RECORDAR ALGÚN MOMENTO DE LA VIDA EN QUE DISFRUTASTE EN LA MESA CON TU FAMILIA.

LA COCINA TRADICIONAL GUARDA GRAN CANTIDAD DE SECRETOS QUE AÚN NO ACABAMOS DE DESCUBRIR, LA COCINA ES UN ARTE EN EL CUAL LO DISFRUTAMOS DÍA A DÍA SIN APRECIARLA.
AHORA PUEDES DISFRUTAR DE UNAS TAZA DE CAFÉ DE OJOCHE SU AROMA Y SABOR SON ALGO TAN ESPECIAL PORQUE ADEMÁS DE NUTRIRTE TE RELAJA.
EL COCINAR ES UN ARTE Y TODO ARTE SE DISFRUTA Y MÁS SI ES CON TU FAMILIA. RECOLECTANDO VIDA PARA LAS COCINAS, TIENE EL PROPÓSITO DE DIFUNDIR LAS RECETAS Y QUE TENGAN UNA MEJOR ALIMENTACIÓN, QUE LAS FAMILIAS RECOLECTEN LA SEMILLA Y TENGAN BENEFICIOS EN LAS COMUNIDADES, QUE ESTÉN MEJORES ORGANIZADOS EN LA RECOLECTA Y APROVECHAMIENTO DE LA SEMILLA DE OJOCHE, EN SALUD, AUTOESTIMA, UNIÓN FAMILIA, QUE AL RECOLECTAR Y PREPARAR ALGUNAS RECETAS TENGAN UNA FUENTE DE EMPLEO Y CON ESTO SE ASEGURA LA ECONOMÍA FAMILIAR Y LOCAL EN LAS COMUNIDADES.